Tentang Saya
Finance & Growth Partner
untuk Bisnis F&B di Bali
Saya Guslan Putra — konsultan keuangan dan akuntansi khusus untuk bisnis F&B di Bali. Berbeda dengan akuntan konvensional yang hanya memberikan laporan bulanan, saya bekerja sebagai partner pertumbuhan Anda.
Tujuan saya bukan hanya membuat pembukuan Anda rapi — tapi memastikan Anda memahami cerita di balik angka dan tahu apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan profitabilitas.
15+
Tahun di industri keuangan & pariwisata Bali
2021
Mulai fokus penuh ke F&B consulting
4
Tipe bisnis: cafe, restoran, bakery, Warung Modern & Kuliner lokal
3
Area: Denpasar, Ubud & Canggu
Perjalanan Saya
Dari Finance Manager ke Konsultan F&B
15 Tahun
Finance & Accounting Manager — Industri Pariwisata
Karir saya dimulai di travel agent yang melayani wisatawan ke Bali dan Nusa Tenggara. Selama 15 tahun saya mengelola budget planning, cash flow multi-currency, financial reporting untuk investor, serta compliance pajak dan audit tahunan. Pengalaman ini mengajarkan saya satu hal penting: bisnis pariwisata bisa survive di low season hanya kalau cash flow-nya dikelola dengan disiplin.
2021 — Sekarang
Pivot ke F&B Specialist
Saya melihat pola yang sama berulang di bisnis F&B skala kecil hingga menengah: owner yang brilliant dalam menciptakan menu dan membangun brand, tapi terjebak masalah cash flow karena tidak ada sistem. Pricing berdasarkan "kira-kira". Panik saat lapor pajak. Tidak tahu menu mana yang sebenarnya menggerus margin. Saya memutuskan untuk fokus membantu segmen ini — karena masalahnya bisa diperbaiki, dan dampaknya langsung terasa.
Pendekatan Saya
Sederhana, Transparan, Aplikatif
Komunikasi yang Jelas
Setiap laporan saya jelaskan dengan bahasa yang Anda mengerti. Kenapa omzet naik tapi profit turun? Menu mana yang menggerus margin? Setelah review bulanan, Anda tidak hanya tahu "apa yang terjadi" — tapi juga "kenapa" dan "apa yang harus dilakukan".
Sistem yang Mandiri
Tujuan akhir saya adalah membuat Anda tidak bergantung pada saya. Sistem keuangan yang baik harus bisa berjalan dengan atau tanpa konsultan. Setiap setup include training tim, SOP dalam Bahasa Indonesia, dan dashboard real-time yang bisa Anda akses kapan saja.
Data untuk Keputusan
Banyak akuntan fokus pada compliance saja. Saya ingin data keuangan Anda menjadi alat pengambilan keputusan: haruskah buka cabang? Berapa harga ideal menu ini? Staff mana yang perlu ditambah? Keputusan strategis butuh data yang akurat — bukan feeling.
Klien Saya
Dengan Siapa Saya Bekerja
Cafe & Coffee Shop
Inventory coffee beans, waste control, margin per SKU minuman
Restoran
Menu profitability, staff efficiency, fine dining vs casual complexity
Bakery & Pastry
Waste management (15–25%), equipment investment, pricing produksi
Warung Modern
High-volume transactions, portion control, and volatile ingredient costs management
Keahlian & Tools
Yang Saya Kuasai
Spesialisasi F&B
- COGS calculation & menu profitability
- Cash flow management (perishable inventory)
- Setup Chart of Accounts khusus F&B
- Prime cost & waste analysis
- BEP & pricing strategy
Sistem & Tools
- Integrasi POS: MOKA, ESB, Accurate, GoBiz
- Dashboard: Google Sheets custom, Looker Studio
- ERP & accounting software setup
- Google Apps Script automation
- Real-time reporting system
Pajak & Compliance
- PPh 21, PPh 23, PPN, PPh Final
- Konsultasi PKP vs Non-PKP
- Payroll compliance (5–50+ staf)
- PB1 (Pajak Bangunan) restoran
- Pelaporan pajak bulanan & tahunan
Siap Membangun Sistem Keuangan yang Kuat?
Mari kita bicara. Konsultasi awal gratis 15–30 menit, tanpa komitmen.Saya siap membantu Anda membangun fondasi keuangan yang solid untuk pertumbuhan jangka panjang.